Chceš dnes udělat dobrý skutek ? Pomoz výše
uvedenému hříšníkovi tím, že mu dáš nějaké rozhřešení! Můžeš mu
ho poslat na e-mailovou adresu, kterou uvedl u zpovědi, nebo napsat
veřejně vyplněním formuláře na konci této stránky. A jestliže nechceš,
aby pod tvou přezdívkou mohl vystupovat ještě někdo jiný, zaregistruj
si ji ZDE !
|
|
Pochlub se TY svým výrobkem.
Když mně opustila bývalka a nechala mi i děti, musel jsem jim nejen vařit ale i péct růzbé to pečivo buchty i bábovky, perník a pod. Učil jsem se a NAUČIL !!
Musel jsem.
Dnes jsou mé děti dávno dospělé.
Vědí, kdo se o ně staral.
|
|
|
|
Co třeba snížit teplotu v troubě o 10°C nebo bábovku vytáhnout o 5 minut dřív než obvykle?
Jinak mamka dává do bábovky kypřící prášek? Správně by se měl promíchat s moukou a ta se pak postupně zašlehává ke směsi vajíček (či žloutků) a cukru (případně ještě oleje a mléka). Teda já to tak dávám :D A nakonec sníh z bílků, když se mi chce šlehat :D
Můj osvědčený recept: hrnek polohrubé mouky, hrnek cukru krupice, 4 velká vejce (nebo 5 malých), 1 kypřící prášek, 100 ml oleje, 100 ml mléka.
|
|
|
|
Jak udělat bábovku bez připalování a boulování, abych mohl matce po letech konečně poradit?
Po svých zkušenostech mohu poradit toliko, že léta sbírat zkušenosti. Nicméně chvályhodné je, že chceš péct, a jak vidím, rady tu už taky padly. Pokud smím já radit, hodně jsem čerpala třeba od Florentýny Zatloukalové. No, ta se nikam nežene jako profík, není tak profláklá jako jiní kuchaři, ale má slušný knížky a web právě pro začátečníky. Tak směle do toho, dej vědět, jak dopadla první, a jak pátá. Přimlouvám se též za dobré nádobí. To dělá hodně.
|
|
|
|
A jakou ma buchticku?
|
|
|
|
Takže vrchol tvého životního utrpení je mámina spálená bábovka? Gratuluji k tak bezstarostnému životu. Možná jí to tak chutná, možná je to její způsob, jak ti připomenout, že ne všechno musí být dokonalé. Anebo je to prostě jen matka, která se snaží. Jestli jí chceš poradit, upeč jí ji ty. Jinak si nestěžuj.
|
|
|
|
Nebuď bábovka a sežer to! Půl milimetru mírně připálenýho okraje ještě nikoho nezabilo.
|
|
|
|
Zkus ji překvapit, a ukaž, že to umíš líp a upeč bábovku. Když to budeš umět líp, než ona, můžeš ji poučovat.
|
 fimísek |
|
|
|
Ta forma už vypadá, že za ty roky dostala pořádně zabrat a že už by to chtělo novou. Já mám takovou a osvědčila se mi:
https://www.datart.cz/forma-na-babovku-tefal-delibake-j1640274-22-cm.html
Tak ji zkus třeba mamce koupit na MDŽ místo kytky :-) A zkus tu bábovku upéct sám a překvapit anebo pečte společně :-):-)
Jinak bych doporučila péct na menší teplotu a o něco delší dobu (na 180° asi 50-55 minut). Někdo na první půlhodinu přikrývá alobalem, já ne, ale vyzkoušejte (každá trouba peče jinak, tak zkuste, co se vám osvědčí).
Ta boule může být tím, že na jednom místě bylo více těsta, tak jak tam nalijete to těsto, tak to ještě promíchejte špejlí, než to dáte do trouby.
|
|
|
|
http://vool.cz/wju7c
|
|
|
|
27 
80 
50 
